Kaszanka swojska

Kaszanka swojska z Roztocza – smak tradycji w naturalnej odsłonie!

Wyjątkowa kaszanka z Roztocza, przygotowana bez konserwantów, w duchu tradycyjnej polskiej kuchni. Soczysta, aromatyczna i pełna naturalnego smaku mięsa i kaszy, idealna na obiad, grill czy śniadanie. Dzięki starannemu przygotowaniu zachowuje wyjątkową miękkość i wyrazisty smak, który doceni każdy miłośnik klasycznych, swojskich potraw.

Dlaczego warto?

• 100% naturalne składniki z lokalnych hodowli
  
  
• Bez sztucznych dodatków i konserwantów
  
  
• Idealna do smażenia, pieczenia i grillowania
  
  
• Tradycyjny smak, który przypomina domowe receptury
  
  

Kaszanka z Roztocza – swojska, naturalna i pyszna!

Skład

• Kasza gryczana gotowana – około 51 % 

• Mięso wieprzowe – ~ 23 % 

• Podroby wieprzowe (np. serca, ozory, płuca, wątroba)

• Tłuszcz wieprzowy 

• Skórki wieprzowe

• Suszona hemoglobina (dla koloru / charakteru)

• Przyprawy , m.in. gorczyca i zioła

• Sól, oraz niewielka ilość konserwantu: azotyn sodu (użyty jako zabezpieczenie) 

Proces produkcji

• Składniki (kasza, mięso, podroby) pochodzą z ekologicznych źródeł.

• Kasza gryczana jest gotowana przed zmieszaniem ze składnikami mięsnymi.

• Masa jest dokładnie przyprawiona naturalnymi ziołami i przyprawami.

• Produkt jest piec­zony / możliwie wędzony i parzony — w zależności od wariantu („pieczony, wieprzowy”)

  Pakowanie próżniowe (VAC) — zapewnia świeżość i ogranicza kontakt z powietrzem.

• Osłonka naturalna wieprzowa.

• Środek dość zwarty — dzięki wysokiemu udziałowi kaszy gryczanej i dobrze wymieszanym składnikom mięsnym i podrobami.

• Widoczne kawałki podrobów / mięsa oraz ziaren kaszy, prawdopodobnie ziół / gorczycy.

• Kolor wnętrza: ciemny / brunatny od krwi + kaszy; skórka, jeśli była pieczona, może być lekko przyrumieniona.

Smak i aromat

• Smak mocno mięsny, podrobowy — serca, wątroba, ozory – dają charakter.

• Wyraźna kasza gryczana wnosi nuty orzechowe i lekko gorzkie; daje strukturę i wypełnienie smaku.

• Aromat przypraw (gorczyca, zioła) podkreśla charakter tradycyjny, domowy.

• Delikatnie słona nuta; jeśli pieczone – przyrumienienie daje lekko karmelowy / skarmelizowany akcent.

• Wersja BIO powinna dawać bardziej „czysty smak”, bez sztucznego posmaku.

Zastosowanie

• Grillowanie – wersja „na grilla” idealna, szybko się podgrzewa na ogniu / ruszcie. 

• Smażenie na patelni – szybka przekąska, np. z cebulką.

• Podawana na ciepło jako danie główne (np. z ziemniakami, ziemniaczanym puree), z dodatkiem kapusty kiszonej lub ogórków.

• Na zimno – cienkie plastry jako wędlina do kanapek.

• Świetna na ognisko / piknik.

Kaszanka swojska z Roztocza wyróżnia się dzięki unikalnemu połączeniu tradycyjnych receptur i lokalnych składników, które nadają jej niepowtarzalny smak i aromat. Produkowana bez sztucznych dodatków, zachowuje autentyczność i naturalność, co czyni ją wyjątkową na tle innych produktów.
Wyjątkowy smak kaszanki swojskiej wynika z użycia kaszy gryczanej, mięsa wieprzowego oraz starannie dobranych przypraw, takich jak gorczyca i zioła. Składniki te pochodzą z lokalnych hodowli, co gwarantuje ich świeżość i wysoką jakość. Dodatkowo brak sztucznych konserwantów sprawia, że produkt zachowuje swoją naturalność. Kaszanka swojska Olender jest zdrowa dzięki zastosowaniu naturalnych składników oraz tradycyjnych metod produkcji.

Cena kaszanki – co wpływa na cenę swojskiej kaszanki?

Dobra kaszanka swojska nie musi być droga, aby oferować wysoką jakość i wyjątkowy smak. Dzięki lokalnym źródłom składników oraz efektywnym metodom produkcji możliwe jest utrzymanie konkurencyjnej ceny bez kompromisów w kwestii jakości. Na cenę swojskiej kaszanki wpływa wiele czynników, w tym jakość użytych składników oraz proces produkcji. Wybór lokalnych dostawców oraz tradycyjne metody wytwarzania mogą zwiększać koszty, ale jednocześnie gwarantują autentyczność smaku i wysoką wartość odżywczą produktu.

Wybór producenta Olender to gwarancja otrzymania produktu o doskonałym stosunku jakości do ceny. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w produkcji tradycyjnych wyrobów wędliniarskich oferujemy kaszankę, która spełnia oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów. Inwestycja w jakość przekłada się na satysfakcję z każdego kęsa. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą!